面团材料放厨师机，揉到光滑成团，滚圆放容器蒸烤箱发酵功能36至40度发酵至两倍大。
面团大小参考：4寸60克，6寸100克，三能金盘320克，不必过于精确，上下浮动10%都没有问题。
饼底整理成型后，用叉子压孔排气，烤箱180度上下火7分钟把饼底烤定型，然后抹酱洒少量芝士少量蔬菜，再来少量芝士铺火腿片或是洒煎熟的牛排粒，最上面厚厚一层芝士。火腿配番茄酱，牛排配黑椒酱，水果配沙拉酱
温度：三能金盘烤箱上下火200度10分钟后调整上火为180度下火不变5分钟，芝士融化微微煎即可
记录自己烤箱做披萨的时间温度
