九蒸九晒黑芝麻

九蒸九晒黑芝麻

第一天,蒸之前芝麻洗干净后泡2个小时,然后沥干水份上锅蒸1~2小时,蒸到熟透为止。怎么熟,最简单用嘴来尝一下就知道了。蒸好后拿出去晒太阳!傍晚5-6前收好。

第二天,将第一天的晒好的黑芝麻过一下水,你会发现有不少的芝麻皮开始掉下来,然后沥干上锅蒸1个小时,然后晒太阳🌞,如果太阳大的话,黑芝麻油会那么难出来,在阳光下闪闪发光。这是一个很美好发现。

第三天,如第二天一样。越来越多的黑芝麻皮掉下来,你看看桶里的水就知道了。

第四天,蒸的时是早上5点,然后晒的时候是7点,🌞还没有出来!当时很害怕太阳不出来!但是到了10点的时候还是出现了,一直挂到下午5点半。这天最大的感触是,做事,先尽自己的计划去做,外在环境先不谈!

第五天,一早上太阳7点就出来了!真的很开心,一扫昨天的担忧!今天洗的时候发现芝麻有点缩小了,心理有许多❓……中午翻芝麻的时候发现很多金光在竹筛上,那个画面很美美的,但是手机拍不出来,只能独享好了^_^^_^^_^^_^

第六天,蒸之前的工作如第五天,洗-蒸-晒!今天大肥猫站出来帮我守着芝麻,可能晒了5天的芝麻,邻居燕子也来偷吃了!哎,偷吃归偷吃,别给我➕料就好了!还是大肥猫最好了,❤️❤️❤️你哦!

第七天,有人说要想培养一个习惯14天就可以了!那我这7天来已经习惯了,一大要侍弄芝麻宝宝了!变得有点不想说话,只想快点结束!只能在心里对自己说,还有两天,加油!

洗-蒸-晒!阳光很给力,蜂蜜很勤劳,这只蜂蜜一直跟着我转,难道我很好闻……确实每天蒸芝麻的时候,那个芝麻蒸透后透出来的香味蛮不错的。

终于第九天了!心情很激动。坚持的力量让我更相信,付出比收获是不成正比的,但是值得,在这过程中,心里沉稳了一些!

第十天,一早炒芝麻。小火真的要小火!不能急!已经蒸晒后的芝麻全熟透了,现在的炒只是让它烘干,温度升高,待会石磨磨的时候效果更好。

磨,石磨磨!只有石磨磨出来的才有芝麻本来的功效!我用过药材打粉机打出来,没有油分,就是粉,香味不多……我没有重复打第二次!因为石磨磨出来后,你会把打粉扔掉一边去!

看到了吗……闻到香味没……之前做的都值得去做!

蜂蜜要炼蜜!纯正的天然蜂蜜很香,让它在锅里慢慢煮,煮到125度就可以了,没有温度计,没事,往碗里清水滴一滴,成水珠状不散开OK啦。然后蜂蜜要慢慢的往芝麻酱里面注入,一边注入一边搅拌,充分融合,这和运动不要急,慢慢来……

最后一步,千锤百炼!真的锤足了之后才有那种韧劲,实感!请原谅,大石锤还在快递小哥手里,队友等不及了,真是辛苦他一晚上!

某宝上的包装

我的是方的,为什么,请看下图

真空包装!队友在马家买的芝麻丸,过不了多久就发霉,卖家说0防腐剂0添加,所以发白霉很正常。是的,因为是纯手工,0添加,更要真空包装!吃起来的时候,更卫生干净。真空后,里面的芝麻油马上溢出来。一打开,很香芝麻味!这一点,打粉机是出不来的效果!

也可以丸子真空,但是,80%的亲友都喜欢方形。你呢?

真心制作!只为你的一句!希望你在天上与太阳好好做朋友,在我晒芝麻的时候,让它一直站岗!爱你😘……

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